温馨提示
吃红肉如猪肉、牛肉等时适合点红酒，吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。
点酒时应根据在座客人的身份、性别、喜好来点，不会点酒可以请懂酒的同伴或服务人员帮助。
喝酒时应避免吸着喝，且应避免猛烈摇晃酒杯。
在西餐桌上客人不可主动斟酒
在西餐桌上客人亲自斟酒、自饮或替他人斟酒，这是不正确的做法。
西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或餐厅服务生的责任和义务。对于主人，这也是体现主人身份和尊贵的表现。客人主动斟酒，等于在说“你斟酒不及时，我等不及了”，或者“你倒酒的动作不雅”、“我不喜欢你”、“我鄙视你”。
别人请你吃西餐，无论是赴家宴还是在西餐厅里的宴会，身为客人的你都不要主动斟酒。
温馨提示
在国际礼仪中，西餐桌上通常由主人或服务生为客人斟酒，客人不必动手。
客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯，任酒杯放在原处，对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。
如果觉得自己已经喝够，可轻声婉拒前来斟酒的主人或服务生，如告诉对方“不用了，谢谢”。
