杨大头他们摘的梨子是不多，个头大小合适的也就十来个的样子。
赵氏给十多个梨子削好皮的时候，宋采蓝这边红枣蜜还没给做好。
赵氏问道，“大丫，这梨子是倒进石灰里么？”
梨子露出白嫩的果肉，看上去水分很是充足，这种一看便是细砂梨，正是做梨子蜜饯需要的类型。
宋采蓝夹起一块刚粘好糖浆的红枣蜜饯，抬头看了一眼道，“娘你把这弄好的梨子逢中切成两瓣，取籽挖心，一定得注意保持形态完整。”
赵氏想着一口气问清楚，接着问道，“这然后呢？”
面对赵氏这勤学好问的态度，宋采蓝当然是百问百答，“你都切好了，再把这石灰化成水，这么多梨子，用吃饭的碗放满就够了，梨子是倒进石灰水中拌匀，要先漂两个时辰。”
第530章：左顾右盼
这梨子灰漂和水漂的工序很复杂，并且需要不少时间，宋采蓝并没想今天一天做好，只是提前做好准备。
