甘麦大枣粥:
材料:大枣10枚,甘草10克,甘麦50克;
做法:
1. 加水煎煮甘草,滤汁去渣;
2. 甘麦和大枣入锅,加入汤汁一同熬煮成粥,出锅即可食用;
用法:一日二次,空腹食较好;
功效:可宁心安神益气。对女性的脏躁,精神恍惚,失眠盗汗,不能自持等症状,特别是更年期综合症的中年女性同志,要坚持食用,有很好的缓解和补养效果。
黑米粥,补气养血保育胎
黑米是一种药食相兼的珍贵水稻品种,米质好,色泽明亮。相传自汉武帝时起,就一直是历代皇家王族的必食食物,有“贡米”之誉。黑米常用来熬粥食用,黑米粥香甜油亮,软糯爽口,营养价值更是丰富,有着非常好的滋补功效,被称为“长寿米”,“补血米”。自古民间就有“逢黑必补”的说法。
黑米有着良好的药用价值,古医谱中记载:黑米可“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“滑湿益精,补肺缓筋”等;既可入药也可做粮食煮饭,长期坚持食用可补益气血,延年益寿的。
黑米熬粥,最是适宜孕妇、产妇食用;黑米粥有着非常好的补血益气功效。孕期的妇女很容易出现气虚血虚的症状,而产后的妇女更是气血两虚,甚至是气血亏空,这是时候就必须通过日常饮食来补养气血。黑米加红糖熬制的黑米粥就是首选的滋补品。红糖性味温甘,入脾经;有健脾暖胃,益气补血,缓中止痛的功效;体弱的老人,大病初愈的人,应多食用,特别是刚生产过的妇女更应食用,有很好的补血养血效果。黑米和红糖搭配熬煮成粥,有着其他滋补食物不可替代的补血养血,益气温中的功效。