枸杞米糕
原料:粳米500克,酵母5毫升,白糖5克,枸杞子适量。
做法
1.大米洗净浸泡一晚上,加水打磨成米浆。
2.取少量米浆放入大碗中加热30~60秒钟。
3.取少量米浆放入小碗,加白糖和酵母拌匀,静置发酵(夏天室温即可)。
4.将大碗中的熟米浆倒入生米浆中拌匀。
5.发酵好的米浆再倒入其他米浆里拌匀,再次发酵。
6.把发酵好的米浆盛入模具里,洒上泡发好的枸杞子,上锅大火蒸15分钟即可。
豆腐蒸蛋
原料:鸡蛋150克,豆腐(北)200克,火腿50克,香油2克,精盐少许。
做法
1.将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清水、精盐搅匀。
2.火腿剁成碎末,撒在豆腐鸡蛋液上。
3.将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,淋入香油即可。
韭菜炒羊肝
原料:韭菜100克,羊肝120克,食用油适量,姜末、葱末、酱油各少许。
做法
1.韭菜洗净,切成小段;羊肝洗净,去筋膜,切片。
2.锅置火上,加油烧热,先下葱末、姜末,炒出香味,加入羊肝片略炒,再加入韭菜和酱油,用旺火急炒至熟即可。
壮骨增高食谱
宝宝的身高除了与遗传因素有关外,还与很多的后天因素有关,儿童营养学专家认为,在诸多的后天因素中,营养是至关重要的。宝宝的生长发育,包括长高,都离不开以下四大营养素:蛋白质、矿物质(尤其是钙、磷等各种微量元素)、脂肪酸(尤其是必需脂肪酸)以及维生素(如维生素A、维生素D、维生素C)。所以,在宝宝的饮食中要合理摄取这四大营养素,这样才有利于宝宝壮骨增高。